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Sinopse do Episódio "Ep 43 - IPREDE: Rompendo as fronteiras da universidade e inspirando transformações sociais"
O IPREDE é um centro de acolhimento à família em situação de vulnerabilidade social, o qual, desenvolve trabalhos que buscam capacitar a mulher / mãe / chefe de família e auxiliam na formação social de crianças com TEA (Transtorno do Espectro Autista), além do seu papel primordial de combater a desnutrição infantil. Mas como este instituto foi fundado? Quais projetos ele possui? Como podemos auxilia-lo? Qual o seu impacto durante uma pandemia? O que é desnutrição? Como um engenheiro de alimentos poderia pensar ou agir de forma consciente simplificados os efeitos gerados pela desnutrição na primeira infância? Essas e muitas outras perguntas serão esclarecidas, no episódio de hoje, pelo Prof. Sulivan Mota, professor de pediatria na Universidade Federal do Ceará e presidente do IPREDE desde 2006.
Ouvir "Ep 43 - IPREDE: Rompendo as fronteiras da universidade e inspirando transformações sociais"
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- EP 35 - Frutas e suas transformações
- EP 34 - Aproveitamento integral de Alimentos
- EP 33 - Alimentos ultraprocessados - Devo evitar?
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- Ep 30 - Tecnologia de Extração Supercrítica
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- Ep 24 - Curiosidades da Microbiologia de Alimentos
- EP 23 - Um passo mais próximo do intercâmbio na Universidade
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- Ep 18 - Vegetarianos e Veganos – Quais são suas demandas? O que eles realmente querem?
- EP 17 - Inovação no desenvolvimento de produtos de origem vegetal
- Ep 16 - O que é ser um Engenheiro?
- EP 15 - O que um Engenheiro de Alimentos precisa saber sobre a ABEA
- Ep 14 - Rotulagem Nutricional - Como decifrar as entrelinhas?
- Ep 13 - Química e a Engenharia de Alimentos
- Ep 12 - Tudo o que você precisa saber para estagiar
- EP 11 - Hard Skills e Soft Skills
- Ep 10 - Fontes emergentes de proteínas alimentares
- EP 9 - Açúcar - Prós e Contras
- Ep 8 - Viajando o mundo através da Engenharia
- EP 7 - Leite - Mocinho ou Vilão?
- EP 6 - Desafios da Mulher na Engenharia
- EP 5 - Reaproveitamento de Alimentos na Indústria
- EP 4 - Embalagens e meio ambiente
- EP 3 - Superalimentos
- EP 2 - Sem lactose, sem glúten, sem açúcar.
- EP 1 - Sejam bem vindos! Esta é a Engenharia de Alimentos!
- EP 0 - Como tudo começou
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