Ep 13 - Química e a Engenharia de Alimentos

19/02/2021 34 min Temporada 1

Ouvir "Ep 13 - Química e a Engenharia de Alimentos"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

A Química é profunda importância na Engenharia de Alimentos. Uma conversa sobre como a química atua no campo dos alimentos com a Mestre em química Lívia Oliveira Machado que atua na área de alimentos.

Mais episódios do podcast Engenharia de Quê?

EP 109 - Fundamentos de Físico-Química 09/09/2023

EP 108 - Alimentos industrializados para o público infantil 03/09/2023

EP 107 - Controle de Qualidade nos Supermercados 18/08/2023

EP 106 - Higiene na Indústria de Alimentos 31/07/2023

EP 105 - A eficiência dos procedimentos de higienização na indústria de alimentos 31/07/2023

EP 104 - O Processo de milho e suas curiosidades 24/06/2023

EP 103- Whey Protein - Para ajudar aí a galera que malha! 18/06/2023

EP 102 - Microbiologia de alimentos 05/06/2023

EP 101 - Café: Mitos e Verdades 27/05/2023

EP 100 - "100 Vezes Engenharia de Quê" 26/11/2022

Ver todos los episodios