O que faremos depois da graduação? Quantas experiências diferentes e incríveis eu vou acumular? E se eu passasse esse conhecimento para uma nova geração, futuros Engenheiros de Alimentos?
 No episódio PAIP de hoje, convidamos Mazé Carvalho, atual professora orientadora do Curso Técnico de Agroindústria da Escola Estadual de Educação Profissionalizante, com graduação em engenharia de alimentos e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará para nos contar um pouco sobre os desafios enfrentados ao longo de sua vida acadêmica.
Fica com a gente! Esse é mais um engenharia de quê?

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