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Sinopse do Episódio "Ep 49 - Formação humanística de engenheiros de alimentos e ética de trabalho"
A ética é importante na formação do engenheiro de alimentos? Sim, sem dúvidas! Pois no episodio de hoje abordaremos mais sobre esse assunto com nossa convidada, Cristina Leonhardt, formada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e atual diretora de inovação e sócia da Tacta Food School. Como discutir sobre ética no ambiente de trabalho? A formação de Engenheiros de Alimentos necessita de um olhar mais humanístico? Como profissionais do ramo alimentício precisamos ter responsabilidade e postura ética perante o alimento? De que forma podemos transformar um sistema produtivo capitalista em um sistema produtivo humano que desperte o “saber-ser”? Essas e muitas outras perguntas serão esclarecidas nesse episódio. Então corre lá, pois, está começando mais um Engenharia de Que?
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- EP 33 - Alimentos ultraprocessados - Devo evitar?
- EP 32 - "Precisamos ser protagonistas da nossa própria história!"
- Ep 31 - 10 coisas que você precisa saber sobre alimentos desidratados
- Ep 30 - Tecnologia de Extração Supercrítica
- EP 29 - Como patentear uma ideia?
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- Ep 24 - Curiosidades da Microbiologia de Alimentos
- EP 23 - Um passo mais próximo do intercâmbio na Universidade
- Ep 22 - A Importância da Extensão na Engenharia
- EP 21 - Primeiras experiências profissionais de um recém formado
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- EP 17 - Inovação no desenvolvimento de produtos de origem vegetal
- Ep 16 - O que é ser um Engenheiro?
- EP 15 - O que um Engenheiro de Alimentos precisa saber sobre a ABEA
- Ep 14 - Rotulagem Nutricional - Como decifrar as entrelinhas?
- Ep 13 - Química e a Engenharia de Alimentos
- Ep 12 - Tudo o que você precisa saber para estagiar
- EP 11 - Hard Skills e Soft Skills
- Ep 10 - Fontes emergentes de proteínas alimentares
- EP 9 - Açúcar - Prós e Contras
- Ep 8 - Viajando o mundo através da Engenharia
- EP 7 - Leite - Mocinho ou Vilão?
- EP 6 - Desafios da Mulher na Engenharia
- EP 5 - Reaproveitamento de Alimentos na Indústria
- EP 4 - Embalagens e meio ambiente
- EP 3 - Superalimentos
- EP 2 - Sem lactose, sem glúten, sem açúcar.
- EP 1 - Sejam bem vindos! Esta é a Engenharia de Alimentos!
- EP 0 - Como tudo começou
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