Sinopse do Episódio "#30 - Foodtech: inovação na indústria de alimentos"

No episódio de hoje eu conversei com a Giulia Braghieri , que é responsável pela parte de expansão da empresa NotCo, uma Food Tech chilena, que trabalha com inteligência artificial para desenvolver produtos 100% plant based. Nessa conversa a Giulia falou um pouquinho sobre inovação, tecnologia e sustentabilidade e os desafios da indústria de alimentos em encontrar o equilíbrio nessa equação e ainda assim ser competitiva e acessível para o consumidor final. Aproveita e acompanha as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no meu site, www.larissacozinha.com

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