Sinopse do Episódio "Receita poética: Brigadeiro de dendê"

Receita Poética é um podcast que mistura gastronomia, poesia e ancestralidade. A cada episódio, Aline Chermoula nos conduz por narrativas sensoriais onde ingredientes afrodiaspóricos se transformam em metáforas de resistência, afeto e identidade. Entre versos e receitas, o podcast convida a saborear memórias, histórias e reflexões sobre a culinária negra no Brasil e no mundo.Receita Poética: Brigadeiro de DendêNeste episódio, mergulhamos em uma experiência sensorial onde poesia e culinária se entrelaçam. O brigadeiro, doce tão brasileiro, ganha novas camadas de significado ao ser preparado com azeite de dendê, ingrediente carregado de ancestralidade e resistência. Entre versos e reflexões, exploramos o sabor, a história e a simbologia desse elemento da culinária afrodiaspórica. Prepare-se para um banquete de palavras, memórias e sensações.

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Mais episódios do podcast A culinária da Diáspora Afriacana pelas Américas

• Receita poética: Brigadeiro de dendê
• Alimentos originários do Continente Africano
• Macassá: a erva africana que carrega o cheiro do mundo
• Cajuzinho o docinho esquecido
• Chermoula: o pesto africano
• Banana São Tomé: a banana do paraíso
• Pilão instrumento ancestral africano
• Galinha d’angola seus encantos e histórias.
• Inhame: um ingrediente ancestral
• Acarajé seus mitos e histórias
• Ancestralidade e baianidade: a comida como símbolo de resistência cultural.
• Chermoula Cultura Culinária: uma Diáspora Africana pelas Américas