Sinopse do Episódio "Inhame: um ingrediente ancestral"
Neste episódio repleto de informações sobre este tubérculo versátil e muito nutritivo com trilha sonora de Jairo Pereira com a Música Abebé e receitas saborosas e muito práticas para que você inclua o alimento em seu dia a dia. Ouça e faça várias descobertas!
Ouvir "Inhame: um ingrediente ancestral"
Mais episódios do podcast A culinária da Diáspora Afriacana pelas Américas
- Receita poética: Brigadeiro de dendê
- Alimentos originários do Continente Africano
- Macassá: a erva africana que carrega o cheiro do mundo
- Cajuzinho o docinho esquecido
- Chermoula: o pesto africano
- Banana São Tomé: a banana do paraíso
- Pilão instrumento ancestral africano
- Galinha d’angola seus encantos e histórias.
- Inhame: um ingrediente ancestral
- Acarajé seus mitos e histórias
- Ancestralidade e baianidade: a comida como símbolo de resistência cultural.
- Chermoula Cultura Culinária: uma Diáspora Africana pelas Américas