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Sinopse do Episódio "Esse contador construiu um negócio Gastronômico MILIONÁRIO VENDENDO GALETO ASSADO!"
O Gestão com Macambira de hoje está especial! Igor Puccy é o visionário por trás da GALETOS DO BRASIL, a maior rede de galeterias do nordeste. Puccy vai compartilhar suas experiências e estratégias e insights que estão alavancando rapidamente o crescimento dos seus negócios. Se você quer aprender como usar o IFOOD como fonte de crescimento e aprender como uma mentalidade positiva pode acelerar a sua jornada, prepara papel e caneta! Inscreva-se no canal e ative as notificações para não perder nenhum vídeo. Mande para um amigo que ama podcast e precisa aprender também. 🎙️Host: Victor Macambira Convidado: Igor Puccy
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Mais episódios do podcast Gestão com Macambira - Liderança e Empreendedorismo para Restaurantes
- Como criar Marcas de Restaurantes que já nascem com fila na porta
- Esse contador construiu um negócio Gastronômico MILIONÁRIO VENDENDO GALETO ASSADO!
- COMO PROPAGAR A CULTURA NO SEU RESTAURANTE
- RAIO X BARES E BOTECOS
- A importância do Conceito
- Os Pilares da Liderança
- A Importância da missão e dos princípios
- RAIO X CAFETERIA
- Valuation para Restaurantes
- RAIO X - PIZZARIA
- Pesquisa de Competitividade
- Como solucionar conflito entre sócios
- A importância de definir bem o perfil do cliente
- Raixo X - Padarias
- Mentalidade de diretor, o que significa?
- Gestão de fluxo de valor agregado para Restaurantes
- Como estabelecer Metas para seu Restaurante.
- O que as agências de MKT deveriam fazer?
- Qual o papel do estoquista em um restaurante?
- Recrutamento e seleção, com fazer?
- O que fazer para aumentar o ticket médio do seu restaurante?
- Crie espaços para os talentos crescerem no seu restaurante
- O que significa "COMPRAR BEM" para um Restaurante
- Rotina Financeira para Restaurantes
- Marketing de Resultados para Restaurantes
- O que um restaurante precisa para crescer?
- Os principais indicadores de desempenho de um restaurante
- Afinal, o que é o CMV?
- Aprenda a calcular a margem de lucro do seu restaurante
- A importância do Organograma para um restaurante
- A rotina ideal de um dono de restaurante (diretor)
- Restaurante fatura bem mas não sobra dinheiro, o que fazer?
- Como superar qualquer crise através da Gestão
- Os pilares da precificação de um restaurante
- É possível ter um restaurante de sucesso sem a boa gestão de equipe?
- Como reduzir os riscos de um novo restaurante
- O que é um Restaurante Sustentável?
- Cenário do mercado gastronômico pré, durante e pós pandemia
- Como trazer a equipe do restaurante para o jogo da gestão?
- Como formar líderes com foco em resultado
- LIVE SOBRE GESTÃO E DELIVERY - PARTICIPAÇÃO NO CANAL DO MARCOS DELLAMARQUE
- Entenda a rotina ideal de um Dono de Restaurante
- Como formar um time de pessoas que se importam
- Como evitar problemas graves em seu restaurante
- Como definir metas para o seu restaurante
- Como criar o Organograma do seu Restaurante
- CMV - O que é, como medir e reduzir
- Como organizar os números do seu Restaurante
- Um resumo sobre gestão de restaurantes - Perguntas e Respostas
- Como recrutar talentos para seu restaurante
- LIVE GESTÃO EP. 04 - Alavancando os lucros através do estoque
- Live Gestão - Ep 03. Como liderar e formar uma equipe focada em resultados
- Precificação para Restaurantes - Aspectos e pontos de vistas de uma precificação eficiente
- IFOOD, oportunidade ou ameaça?
- O que fazer em um momento de queda de faturamento (RESTAURANTES)
- Bate papo sobre gestão - Conhecendo os números do seu Restaurante
- Café Com GASS - Estoquista, Gerente Operacional e o Organograma
- Café Com GASS - Filosofia GASS PT 02
- Café com GASS - Filosofia GASS PT 01
- Café com GASS - Por que trancar o estoque?
- Café com GASS - Relatório de Vendas
- Café com GASS - A Importância do Ponto de Reposição
- Café com GASS - Lançamento de Despesas
- Café com GASS - Rotina do Gerente Operacionais
- Café com GASS - Rotina do Diretor
- Café com GASS - Rotina do Estoquista
- Café com GASS - Calendário de Marketing
- Café com GASS - Depreciação
- Café com GASS - Gestão Raiz Lápis e Papel
- Café com GASS - Tira dúvidas CMV
- Café com GASS - Como implantar o Fórum Diário de Melhoria Contínua
- Café com GASS - PDCA e a Carência de informações organizadas
- A importância de conhecer os números para a tomada de decisão
- Café com GASS - Só há gestão através de um Software?
- Café com GASS - A Rotina de hoje é o que te leva para o futuro que você deseja
- Café com GASS - Porque deve haver gestão nos restaurantes
- Café com GASS - Como desbloquear a Gestão?
- Café com GASS - Em quanto tempo implanta-se a Gestão em um Restaurante?
- Café com GASS - Por que os donos de restaurantes devem fazer um estudo de viabilidade econômico-financeira
- Café com GASS - Aumente a capacidade de resolver problemas
- Café com GASS - A importância da Visão para os Restaurantes
- Café com GASS - Como organizar sua equipe do Restaurante - 03/09/20
- Café com GASS - 01/09/20 - Precificação
- Café com GASS - 27/08/20 - Como derrubar o CMV PT 2
- Café com GASS - Como derrubar o CMV do seu restaurante
- Café com GASS - Como Implantar a Gestão em Restaurantes que não abriram ainda
- Café com GASS - Como colocar o Restaurante no Piloto Automático
- Café com GASS - EP 99 - Preços de insumos subindo, o que fazer?
- Café com GASS - EP 98 - Como organizar as finanças do Restaurante
- Café com GASS - EP 97 - O atual cenário do Delivery
- Os Donos de Restaurantes se tornaram Reféns
- Café com GASS - EP 94 - Como iniciar um projeto de melhoria no Restaurante
- Café com GASS - EP 93 - Na estrada - Como lidar com a agência de Marketing
- Café com GASS - EP 94 - Na Estrada
- Café com GASS - EP 92 - Na estrada - A Importância das verificações
- Café com Gass - Ep 91 - Na estrada - Gestão da Informação
- Café com GASS - EP 90 - Na Estrada
- Café com GASS - EP 89 - Princípios Método GASS Pt 03
- Café com GASS - EP 88 - Princípios Método GASS
- Café com GASS - EP 86 - Princípios para um Restaurante
- Café Com GASS - EP 85 - Como vender um Restaurante
- Café com GASS - EP 83 - A importância da Viabilidade de novos Negócios
- Café com GASS - EP 83 - Como fazer o Diretor o Restaurante trabalha no campo Estratégico
- Café com GASS - EP 82 - Precificação para Restaurantes
- Café com GASS - EP 79 - Como reduzir sobras de produção (Produção Antecipada)
- Café com GASS - EP 78 - Como reduzir desperdícios
- Café com GASS - EP 81 - Como encantar o cliente de um restaurante
- Doses de Gestão - Transforme sua vida através do seu Restaurante
- Café com GASS - EP 77 - Metas e Remunerações
- Café com GASS - EP 76 - Metas e indicadores para Equipe
- Café com GASS - EP 74 - A importância das Pessoas para o Crescimento do Restaurante
- Café com GASS - EP 73 - Como reduzir a Rotatividade da Equipe
- Café com GASS - Ep. 72
- Café com GASS - EP 71
- Café com GASS - EP 69
- Café com GASS - EP. 68
- Café com GASS - Ep. 67
- Café com GASS - EP. 66
- Café com GASS - Ep. 64
- Café com GASS - Ep. 24.06.20
- Café com GASS - Ep. 23.06.20
- Alerta para quem iniciou o Delivery
- Fuja das Respostas prontas
- Café com GASS - EP. 18.06.20
- Gestão Financeira para Restaurantes
- Café com GASS - EP. 17.06.20
- Café com GASS - EP. 16.06.20
- Café com GASS - EP. 15.06.20
- Café com GASS - Ep. 11.06.20
- Dose de Gestão - Metas, Prêmios e Reconhecimento
- Café com GASS - Ep. 10.06.20
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