Sinopse do Episódio "Café com GASS - Como derrubar o CMV do seu restaurante"

Bate papo sobre gestão de bares e restaurantes com Victor Macambira e Pablo Monteiro. Neste episódio falamos sobre a importância do CMV e como começar a reduzí-lo. www.gestorgastronomico.com.br Instagram - Gestor Gastronômico

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• Café com GASS - Filosofia GASS PT 01
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• Café com GASS - A Importância do Ponto de Reposição
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• Café com GASS - Rotina do Gerente Operacionais
• Café com GASS - Rotina do Diretor
• Café com GASS - Rotina do Estoquista
• Café com GASS - Calendário de Marketing
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