Sinopse do Episódio "Como organizar os números do seu Restaurante"

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• RAIO X BARES E BOTECOS
• A importância do Conceito
• Os Pilares da Liderança
• A Importância da missão e dos princípios
• RAIO X CAFETERIA
• Valuation para Restaurantes
• RAIO X - PIZZARIA
• Pesquisa de Competitividade
• Como solucionar conflito entre sócios
• A importância de definir bem o perfil do cliente
• Raixo X - Padarias
• Mentalidade de diretor, o que significa?
• Gestão de fluxo de valor agregado para Restaurantes
• Como estabelecer Metas para seu Restaurante.
• O que as agências de MKT deveriam fazer?
• Qual o papel do estoquista em um restaurante?
• Recrutamento e seleção, com fazer?
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• Crie espaços para os talentos crescerem no seu restaurante
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• Os pilares da precificação de um restaurante
• É possível ter um restaurante de sucesso sem a boa gestão de equipe?
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• O que é um Restaurante Sustentável?
• Cenário do mercado gastronômico pré, durante e pós pandemia
• Como trazer a equipe do restaurante para o jogo da gestão?
• Como formar líderes com foco em resultado
• LIVE SOBRE GESTÃO E DELIVERY - PARTICIPAÇÃO NO CANAL DO MARCOS DELLAMARQUE
• Entenda a rotina ideal de um Dono de Restaurante
• Como formar um time de pessoas que se importam
• Como evitar problemas graves em seu restaurante
• Como definir metas para o seu restaurante
• Como criar o Organograma do seu Restaurante
• CMV - O que é, como medir e reduzir
• Como organizar os números do seu Restaurante
• Um resumo sobre gestão de restaurantes - Perguntas e Respostas
• Como recrutar talentos para seu restaurante
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• Precificação para Restaurantes - Aspectos e pontos de vistas de uma precificação eficiente
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• Bate papo sobre gestão - Conhecendo os números do seu Restaurante
• Café Com GASS - Estoquista, Gerente Operacional e o Organograma
• Café Com GASS - Filosofia GASS PT 02
• Café com GASS - Filosofia GASS PT 01
• Café com GASS - Por que trancar o estoque?
• Café com GASS - Relatório de Vendas
• Café com GASS - A Importância do Ponto de Reposição
• Café com GASS - Lançamento de Despesas
• Café com GASS - Rotina do Gerente Operacionais
• Café com GASS - Rotina do Diretor
• Café com GASS - Rotina do Estoquista
• Café com GASS - Calendário de Marketing
• Café com GASS - Depreciação
• Café com GASS - Gestão Raiz Lápis e Papel
• Café com GASS - Tira dúvidas CMV
• Café com GASS - Como implantar o Fórum Diário de Melhoria Contínua
• Café com GASS - PDCA e a Carência de informações organizadas
• A importância de conhecer os números para a tomada de decisão
• Café com GASS - Só há gestão através de um Software?
• Café com GASS - A Rotina de hoje é o que te leva para o futuro que você deseja
• Café com GASS - Porque deve haver gestão nos restaurantes
• Café com GASS - Como desbloquear a Gestão?
• Café com GASS - Em quanto tempo implanta-se a Gestão em um Restaurante?
• Café com GASS - Por que os donos de restaurantes devem fazer um estudo de viabilidade econômico-financeira
• Café com GASS - Aumente a capacidade de resolver problemas
• Café com GASS - A importância da Visão para os Restaurantes
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• Café com GASS - 01/09/20 - Precificação
• Café com GASS - 27/08/20 - Como derrubar o CMV PT 2
• Café com GASS - Como derrubar o CMV do seu restaurante
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• Os Donos de Restaurantes se tornaram Reféns
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• Café com GASS - EP 90 - Na Estrada
• Café com GASS - EP 89 - Princípios Método GASS Pt 03
• Café com GASS - EP 88 - Princípios Método GASS
• Café com GASS - EP 86 - Princípios para um Restaurante
• Café Com GASS - EP 85 - Como vender um Restaurante
• Café com GASS - EP 83 - A importância da Viabilidade de novos Negócios
• Café com GASS - EP 83 - Como fazer o Diretor o Restaurante trabalha no campo Estratégico
• Café com GASS - EP 82 - Precificação para Restaurantes
• Café com GASS - EP 79 - Como reduzir sobras de produção (Produção Antecipada)
• Café com GASS - EP 78 - Como reduzir desperdícios
• Café com GASS - EP 81 - Como encantar o cliente de um restaurante
• Doses de Gestão - Transforme sua vida através do seu Restaurante
• Café com GASS - EP 77 - Metas e Remunerações
• Café com GASS - EP 76 - Metas e indicadores para Equipe
• Café com GASS - EP 74 - A importância das Pessoas para o Crescimento do Restaurante
• Café com GASS - EP 73 - Como reduzir a Rotatividade da Equipe
• Café com GASS - Ep. 72
• Café com GASS - EP 71
• Café com GASS - EP 69
• Café com GASS - EP. 68
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• Café com GASS - Ep. 24.06.20
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