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O Gerente

Por: O Gerente

No canal do gerente vamos abordar os mais importantes temas para a Gestão e marketing do seu restaurante

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Últimos episódios do podcast O Gerente

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BAR ABERTO | O que está a perder por não ouvir um Sommelier de Cerveja - com Júlio Machado 20/11/2025

BAR ABERTO | Restaurante Familiar: Quando o restaurante é de família e o negócio também. 13/11/2025

BAR ABERTO | Restauração Tradicional: o futuro ainda tem mesa posta? 10/11/2025

BAR ABERTO | O Futuro da restauração começa na formação - com Vasco Alves 31/10/2025

Marketing, agências e influencers: mitos e verdades na restauração 23/10/2025

Visitas da ASAE e HACCP , o que precisa de saber 16/10/2025

Lidar com reclamações e comentários online 09/10/2025

Restauração: estamos preparados para 2026? 20/09/2025

Entre o prato e a história, o que a gastronomia ainda tem para contar 31/07/2025

O Serviço é Mais Importante do que Pensa - O Impacto Real do Serviço de Vinhos - Catarina Caramalho 24/07/2025

Mitos na Cozinha: Verdade ou Mentira? - Com Ângela Leal, CEO da SARA – HACCP Digital 17/07/2025

Marca, Lucro e Luta Diária: Os Bastidores da Restauração com Ricardo Ribeiro. 10/07/2025

🗣️ Presença que Se Sente, Marca que Se Serve – Como Comunicar com Impacto? 04/07/2025

A Verdade Sobre o Brasil em Portugal - Leis, IVA e a verdade que poucos falam! 28/06/2025

Os bastidores do sucessodo KAU Barbecue - com Rui Matias 19/06/2025

Alta cozinha, Criatividade e Gestão, com os pés na terra: a visão do Chef Carlos Afonso 15/05/2025

Por trás do rótulo: o vinho da casa com Luis Gradíssimo 20/01/2025

"Como recuperar um equipa desmotivada" com Max Pires 10/01/2025

Quando o esforço no restaurante não é repartido 20/12/2024

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