Visitas da ASAE e HACCP , o que precisa de saber

16/10/2025 1h 17min

Ouvir "Visitas da ASAE e HACCP , o que precisa de saber"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Nesta conversa com Cristina Granjo, especialista na área vamos perceber o que realmente importa:🍽️ Como preparar o restaurante para uma inspeção.📋 O que a ASAE mais valoriza nas visitas.🚨 Os erros mais comuns e como evitá-los.✅ Dicas práticas para manter tudo em conformidadeUm episódio essencial para quem quer trabalhar com tranquilidade e garantir que o negócio está sempre preparado.

Mais episódios do podcast O Gerente

BAR ABERTO | Restaurante Familiar: Quando o restaurante é de família e o negócio também. 13/11/2025

BAR ABERTO | Restauração Tradicional: o futuro ainda tem mesa posta? 10/11/2025

BAR ABERTO | O Futuro da restauração começa na formação - com Vasco Alves 31/10/2025

BAR ABERTO | O Futuro da restauração começa na formação - com Vasco Alves 30/10/2025

Marketing, agências e influencers: mitos e verdades na restauração 23/10/2025

Lidar com reclamações e comentários online 09/10/2025

Restauração: estamos preparados para 2026? 20/09/2025

Entre o prato e a história, o que a gastronomia ainda tem para contar 31/07/2025

O Serviço é Mais Importante do que Pensa - O Impacto Real do Serviço de Vinhos - Catarina Caramalho 24/07/2025

Mitos na Cozinha: Verdade ou Mentira? - Com Ângela Leal, CEO da SARA – HACCP Digital 17/07/2025

Ver todos los episodios