Você já parou pra pensar como o universo, o seu corpo e até os sistemas alimentares são interligados? Desde as pequenas interações que formam padrões imprevisíveis até os eventos globais como mudanças climáticas e crises geopolíticas impactam os alimentos que consumimos.

Neste episódio, exploramos como esses sistemas complexos, dinâmicos e interdependentes influenciam tudo ao nosso redor — do comportamento coletivo, à adaptação, até a resiliência dos nossos sistemas alimentares.


• REFERÊNCIAS

Os links citados estão reunidos na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2024/11/19/sustentarea-explica-sistemas-complexos/


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• FICHA TÉCNICA

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.
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A coordenação, apoio à pauta, roteiro e pesquisa dessa produção foram de Nadine Marques e Mariana Hase Ueta.
Apresentação de Pamela di Christine e Laís Dias.
A edição foi de Lúcia Santos Felipe e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação foram de Clarissa Taguchi, Katharina Cruz, Gabbi Mahfuz e Lucia Santos Felipe

O Sustentarea é um núcleo de pesquisa e extensão da USP, idealizado e coordenado por Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

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