Intertemporada | Pensando os Sistemas Alimentares

18/11/2025 14 min

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Sinopse do Episódio

O Comida que Sustenta continua sua Intertemporada 2025 com o episódio “Pensando sistemas alimentares”, no qual Jennifer Tanaka entrevista a Professora Aline Martins de Carvalho para discutir as interdependências que compõem os sistemas alimentares.Ao longo da conversa, Aline explica como produção, distribuição, consumo e descarte formam um sistema complexo que envolve dimensões de saúde, meio ambiente e sociedade.As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 estão abertas e o curso será realizado presencialmente, de 2 a 6 de fevereiro, na Faculdade de Saúde Pública da USP. Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea.FICHA TÉCNICAProdução: SustentareaCoordenação: Nadine Marques e Mariana Hase UetaApresentação: Pâmela di ChristineCondução da entrevista: Jennifer TanakaParticipação: Aline Martins de CarvalhoRoteiro e pesquisa: Equipe SustentareaEdição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando KuraiemDivulgação: Lucia Santos Felipe e Laís DiasCoordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentareaInstagram: @sustentareaYouTube: @sustentareausp