Neste episódio de estreia da 5ª temporada do Comida Que Sustenta, explicamos o que é a COP, a Conferência do Clima da ONU sobre Mudanças Climáticas, e por que essa reunião global, que acontece todo ano desde 1995, é fundamental para o futuro do planeta.Falamos sobre a origem da COP na Rio-92, o papel histórico do Brasil, os principais acordos internacionais, como o Protocolo de Quioto e o Acordo de Paris, e os desafios atuais, como as negociações recentes da COP29 e COP28.Além disso, abordamos como as decisões tomadas nessas conferências impactam diretamente nossa vida, influenciando desde políticas ambientais até os sistemas alimentares, que passaram a ganhar espaço na agenda climática a partir da última edição da COP.Com a COP30 chegando ao Brasil, em Belém, esse episódio é um convite para entender a importância dessa conferência e refletir sobre o papel do país e da sociedade nas transformações necessárias para um futuro mais justo e sustentável.REFERÊNCIASSaiba mais na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2025/07/08/sustentarea-explica-conferencia-do-clima-cop30/ FALE CONOSCOPara saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site: www.fsp.usp.br/sustentareaE-mail: [email protected]: instagram.com/sustentarea/Facebook: facebook.com/sustentareaLinkedIn: linkedin.com/company/sustentarea/YouTube: youtube.com/@sustentareausp/FICHA TÉCNICAO Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, no Youtube ou acesse sustentarea.com.br.Quem coordenou essa produção foram a Nadine Marques e a Mariana Hase Ueta.A apresentação foi de Pâmela di Christine.O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques e Mariana Hase Ueta.A edição foi de Lúcia Santos Felipe e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.Os materiais de divulgação são de Lucia Santos Felipe e Laís Dias, com apoio da agência Mica.O Sustentarea é um núcleo de pesquisa e extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

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