Derivado do latim "mensa" que significa conviver à mesa, a comensalidade está relacionada a um ato político, social  e cultural e não apenas a ingestão de alimento. Comer em conjunto torna-se um momento para compartilhamento e trocas, fortalecendo laços sociais e favorecendo a construção de relações interpessoais. É nesse sentido que discutimos no primeiro episódio da série ‘Sustentarea Explica’, em 2024,  sobre o papel da comensalidade na sociedade atual.


• REFERÊNCIAS
Os links citados estão reunidos na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2024/04/16/sustentarea-explica-comensalidade/


• FALE CONOSCO
Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site:⁠ ⁠⁠www.fsp.usp.br/sustentarea⁠
E-mail: ⁠[email protected]⁠
Instagram:⁠ instagram.com/sustentarea/⁠
Facebook:⁠ facebook.com/sustentarea⁠
LinkedIn:⁠ linkedin.com/company/sustentarea/⁠
YouTube: ⁠youtube.com/@sustentareausp/⁠
Orelo:⁠ app.orelo.cc/bRuk⁠


• FICHA TÉCNICA
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.
Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, Orelo, no Youtube ou acesse sustentarea.com.br.
As coordenadoras dessa produção são: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta
Apresentação de Pamela di Christine
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine 
A edição foi de Lúcia Santos Felipe e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação foram de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz.
O Sustentarea é um núcleo de pesquisa e extensão da USP, idealizado e coordenado por Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

Ver todos los episodios