A produção e exportação de produtos agropecuários voltados, principalmente, para o mercado de grãos e carnes, tem promovido a monocultura como principal sistema de cultivo agrícola brasileiro, privilegiando e concentrando a produção a um número limitado de culturas, desconsiderando o potencial de diversidade de produtos agrícolas do país. Como resistência a esse modelo predominante, os Sistemas Agrícolas Tradicionais (SAT), resistem com práticas baseadas no conhecimento intergeracional, transmitidas e reinventadas por muitas gerações. 
Essa discussão é tema da matéria “Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil”, uma produção da revista Sustentarea, realizada em 2021. A matéria escrita por Vanessa Costa Cançado Silva e Letícia Machado - membras do Sustentarea - é ecoada na voz da Ana Lúcia Romito no 6º episódio da série especial “Sustentarea Eco”.


• MATERIAL ECOADO 
Revista Sustentarea [vol. 5, n. 4, 2021] - Matéria “Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil”, por Vanessa Costa Cançado Silva e Letícia Machado | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/revista-sustentarea/ 


• REFERÊNCIAS 
Outras informações estão disponíveis na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/08/22/sustentarea-eco-sistemas-agricolas-tradicionais-do-brasil/ 


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• FICHA TÉCNICA
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, 
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Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques
Apresentação de Ana Lúcia Romito.
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques e Ana Lucia Romito 
A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.
Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz.
O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

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