No oitavo e último episódio principal da 4a temporada do Comida que Sustenta, o programa discute sobre os atuais desafios relacionados às mudanças climáticas e saúde na infância. Afinal, como olhar para o presente, cuidando do futuro?

A conversa foi guiada a partir da pesquisa intitulada: “Sindemia Global: o impacto das mudanças climáticas antropogênicas na saúde e nutrição de crianças menores de cinco anos atendidas pelo SUS”, realizada pela professora e pesquisadora Aline Martins de Carvalho, idealizadora, fundadora e coordenadora do Sustentarea.
A pesquisa estuda as inter-relações dos componentes da sindemia global - desnutrição, obesidade e mudanças climáticas - em crianças menores de 5 anos, que vem se agravando ao longo dos anos.

Para esse debate, contamos com a participação especial de Aline Martins de Carvalho, além de Arthur Ramalho Magalhães, que é biólogo e realiza sua pesquisa de pós-doutorado na USP junto ao projeto Sustentarea, e Cecília Stanzani Klapka, que é nutricionista e mestranda pela Faculdade de Saúde Pública da USP, ambos integrantes da equipe de pesquisadores desse estudo. A apresentação é de Pâmela Di Christine e Laís Dias.


• REFERÊNCIAS
Os links citados estão reunidos na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2024/11/05/08-olhar-para-o-presente-cuidar-do-futuro/



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O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.
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A coordenação, apoio à pauta, roteiro e pesquisa dessa produção foram de Nadine Marques e Mariana Hase Ueta.
Apresentação de Pamela di Christine e Laís Dias.
A edição foi de Lúcia Santos Felipe e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Os materiais de divulgação foram de Clarissa Taguchi, Katharina Cruz, Gabbi Mahfuz e Lucia Santos Felipe

O Sustentarea é um núcleo de pesquisa e extensão da USP, idealizado e coordenado por Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

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