No episódio de hoje, vamos explorar alguns significados e papéis da mistura - e já vou adiantando que eles não são somente nutricionais. Vamos também nos aprofundar na necessidade cada vez mais urgente de equilibrar o consumo de carne, ajudando com dicas, receitas e muita inspiração! Vem comigo?

• CONVIDADAS & CONVIDADOS
Mariana Hase Ueta, Natalia Utikava (⁠@nataliautikava⁠), Aline Martins de Carvalho, Larissa Lazari e Kleber Cavalcante de Souza (⁠@saosaruerestaurante⁠)

• SAIBA MAIS
Página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2021/07/02/05-mistura/ 

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• FICHA TÉCNICA
Equipe: Aline M. de Carvalho, Dirce M. L. Marchioni, Nadine Marques Nunes Galbes,  Daniela Vianna, Raquel de Andrade Cardoso Santiago, Mariana Ueta, Ana Lúcia Romito, Beatriz Martins e Pamela di Christine F. de Oliveira 
Apoio: Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP (⁠PRCEU⁠) 
Apoio técnico: EcoSapiens Comunicação e Fernando Kuraiem

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