No menu de hoje vamos entender que as PANC podem parecer novidade, mas fizeram parte da infância e formação de hábitos alimentares de muita gente, além de saber mais sobre sua riqueza nutricional, cultural e a importância de sua redescoberta pelo povo brasileiro! E, para ajudar a trazê-las para a mesa não somente nas conversas, mas também nos pratos, vamos compartilhar receitas e curiosidades culinárias com PANC!

• CONVIDADAS & CONVIDADOS
Elisabete Fonseca, Lorena Simon, Pamela Souza, Valdely Kinupp, Neide Rigo e Débora Shornik

• SAIBA MAIS
Página do episódio |  www.fsp.usp.br/sustentarea/2021/05/07/03-panc/ 

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• FICHA TÉCNICA
Equipe: Aline M. de Carvalho, Dirce M. L. Marchioni, Nadine Marques Nunes Galbes,  Daniela Vianna, Raquel de Andrade Cardoso Santiago, Mariana Ueta, Ana Lúcia Romito, Beatriz Martins e Pamela di Christine F. de Oliveira 
Apoio: Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP (⁠PRCEU⁠) 
Apoio técnico: EcoSapiens Comunicação e Fernando Kuraiem

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