Sinopse do Episódio "Além do Trivial 011 - "O QUE VOCÊ ESTÁ FAZENDO PARA VALORIZAR O BRASIL?" com a Chef Manu Bufara"

Minha 11ª entrevistada a maravilhosa Chef Manu Buffara que é proprietária do @restaurantemanu em Curitiba.  @manubuffara além de ser uma pessoa muito do bem e querida é um super profissional altamente premiada e elogiada por todos da crítica e público, além do reconhecimento pelo World’s 50 Best @theworlds50best Pavimentando o caminho para a gastronomia no Brasil, Manu celebra a cultura e produz produtos exclusivos da região do Paraná.  Manu estudou jornalismo, mas encontrou sua paixão em cozinhar, percebendo que sua maneira de se comunicar não era através de palavras, mas sim dos sabores.  Inspirada por sua família e formação, Manu aprendeu o valor da terra e dos animais crescendo no campo e incorpora isso em sua técnica cotidiana.  No restaurante Manu, ela usa ingredientes orgânicos de fornecedores cuidadosamente selecionados e que cultiva em sua própria horta.  A devoção de Manu à sustentabilidade e aos ingredientes de qualidade resulta de seu compromisso com Curitiba, trabalhando com as comunidades locais para transformar locais abandonados em hortas urbanas e educando os moradores locais sobre como cuidar das hortas e se alimentar de forma saudável.  Comer no restaurante da Manu é uma experiência deliciosa e surpreendente, eu amei e não vejo a hora de voltar 😻🍴❤️🔥🍷 Não perca amanhã aqui no @igtv_id no @youtubebrasil e no @spotifybrasil você vai se surpreender com a história e forma de levar a vida da #manubuffara #curitiba #parana #brasil🇧🇷 . FICHA TÉCNICA ⬇️ Direção: @marcelloguerrilha Produtora: @guerriha.co Arte: @phbonizzi Vinheta: @rodrigobaldino Assessoria: @higiacomunica Apresentação e Concepção: @chefdahoui #alémdotrivial #chefdahoui #dahoui #danielledahoui #comoempreender #inspiração #comosairdacrise #empreendedorismofeminino #empoderamentofeminino #historiasdevida  #receitas #felicidade #gastronomia #gastronomiabrasileira #lugardemulheréondeelaquiser

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Mais episódios do podcast Além do Trivial

• Além do Trivial 027 - “NUNCA DEIXE NINGUÉM DIZER QUE VOCÊ NÃO VAI CONSEGUIR" com a Chef Nathalie Passos
• Além do Trivial 026 - “CULTIVE AMOR E SOLIDARIEDADE" com a Chef Kátia Barbosa
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• Além do Trivial 024 - “EXISTO, RESISTO, INSISTO É PROIBIDO PARAR DE SONHAR" com a Chef Ana Soares
• Além do Trivial 023 - "O SEU VALOR TA NA SUA CAPACIDADE DE MOBILIZAÇÃO" com a Jornalista Antonia Leite
• Além do Trivial 022 - “UM SOPRO DA VIDA PARA SERMOS MELHORES" com a Empreendedora Juliana Saboya
• Além do Trivial 021 - “A JORNADA É MAIS PRECIOSA QUE A CHEGADA" com a Cineasta Yael Steiner
• Além do Trivial 020 - “FIQUE EM CASA SE POSSÍVEL - SAÚDE E VIDA SE RESGATA" com a Chef Bel Coelho
• Além do Trivial 019 - "RESSURJA DAS CINZAS MAIS FORTE, BONITO E CRIATIVO" com a Chef Mariana Fonseca
• Além do Trivial 018 - “MUDE INTERNAMENTE PARA MUDAR O MUNDO" com a empresária Vera Saboya
• Além do Trivial 017 - “COMECE A OLHAR DENTRO DO SEU UNIVERSO" com a Cachacier Isadora Fornari
• Além do Trivial 016 - “COMO VER O LADO BOM DAS COISAS" com a Chef/Empreendedora Renata Vanzetto
• Além do Trivial 015 - “PENSE NO COLETIVO, COMPARTINHE" com a Chef Ana Luiza Trajano
• Além do Trivial 014 - “APRENDA A FAZER UMA NOVA GESTÃO PÓS-COVID" com a Consultora Rô Gouvêa
• Além do Trivial 013 - “SÓ O AMOR VAI VENCER AS DIFERENÇAS SOCIAIS” com a Líder Comunitária Elizandra Cerqueira
• Além do Trivial 012 - "NÃO DEIXE SUA CONFIANÇA SER MINADA" com a Jornalista/Comunicadora Néli Pereira
• Além do Trivial 011 - "O QUE VOCÊ ESTÁ FAZENDO PARA VALORIZAR O BRASIL?" com a Chef Manu Bufara
• Além do Trivial 010 - "VAI DAR TUDO CERTO" com a Diretora de Marketing Patrícia Pessoa
• Além do Trivial 009 - "CABEÇA PENSANTE E A TROCA DE IDÉIAS" com a Chef Flávia Quaresma
• Além do Trivial 008 - "ACEITA, CONFIA, ACREDITA E AGRADEÇA" com a Chef Morena Leite
• Além do Trivial 007 - "MANTENHA O FRIO NA BARRIGA" com a Chef Roberta Sudbrack
• Além do Trivial 006 - "COMO OLHAR PARA O FUTURO DE FORMA POSITIVA" com a Master Coach Renata Arrepia
• Além do Trivial 005 - “COMO RENASCER DAS CINZAS AINDA MELHOR” com a Empreendedora Kuki Bailly
• Além do Trivial 004 - “QUERER É PODER” com a Chef Danni Camilo
• Além do Trivial 003 - “SEMPRE É HORA DE FAZER MELHOR” com a Chef Tereza Paim
• Além do Trivial 002 - “SÓ SEI QUE NADA SEI“ com a Chef Monica Rangel
• Além do Trivial 001 - “AGORA É HORA DE SONHAR“ com a Chef Janaína Rueda