Sinopse do Episódio "Bom Gourmet Negócios na Capital FM - 29 de outubro/2020"

A recuperação dos bares e restaurantes de Curitiba pós-Covid também está entre os temas dos planos de governo dos candidatos à prefeitura nas eleições deste ano. Entidades representativas como Abrasel-PR, Sindiabrabar e Sindehoteis, sabatinaram oito dos 16 postulantes ao cargo sobre os problemas vividos pelo setor que já demitiu mais de 6 mil pessoas só na capital.

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Mais episódios do podcast Bom Gourmet Negócios

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• Como capacitar os colaboradores do restaurante como os grandes operadores - Mercado Gastronômico #24
• Como precificar os pratos servidos no restaurante - Mercado Gastronômico #23
• Como melhorar a avaliação do restaurante nas plataformas - Mercado Gastronômico #22
• Como fazer o restaurante vender mais pelo Instagram - Mercado Gastronômico #21
• Como abrir uma franquia de alimentação - Mercado Gastronômico #20
• Como fidelizar o colaborador é o primeiro passo para conquistar o cliente - Mercado Gastronômico #19
• Como oferecer cupom e cashback no restaurante sem afetar as contas - Mercado Gastronômico #18
• O negócio de mercados de vizinhança e operações autônomas - Mercado Gastronômico #17
• Do online ao presencial: como a estratégia do "phygital" ajuda a atrair mais clientes - Mercado Gastronômico #16
• Como fazer o restaurante se destacar da concorrência com o marketing sensorial - Mercado Gastronômico #15
• Como montar a sua própria rotisseria - Mercado Gastronômico #14
• Como criar seu próprio curso de gastronomia pela internet - Mercado Gastronômico #13
• Como empreender na Páscoa com ovos de chocolate personalizados - Mercado Gastronômico #12
• Como tornar o delivery do restaurante mais rápido e ágil - Mercado Gastronômico #11
• As mulheres invisíveis do café brasileiro - Mercado Gastronômico #10
• Como fazer o restaurante ser bem avaliado pelos clientes | Mercado Gastronômico #09
• Como aumentar as vendas do restaurante pelo Instagram | Mercado Gastronômico #08
• Como abrir a própria franquia e vantagens deste modelo | Mercado Gastronômico #07
• O que os clientes esperam dos bares e restaurantes em 2022 | Mercado Gastronômico #06
• Como foi o ano de 2021 para os restaurantes brasileiros e expectativas para 2022 | Mercado Gastronômico #05
• Como ganhar dinheiro utilizando a capacidade ociosa da cozinha do restaurante | Mercado Gastronômico #04
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