Ouvir "08 - A Jornada do Pão de Forma Caseiro"
Sinopse do Episódio
O pão de forma em geral ocupa grande espaço na alimentação dos brasileiros e é principalmente usado para fazer sanduíches e torradas. Tem uma textura bastante macia e, em contraste com o pão francês, não tem cascas crocantes. Vamos conhecer mais sobre ele?
Mais episódios do podcast Terra Madre
S2E1 - A Jornada Épica do Bolo de Cenoura
18/08/2025
09 - Pão integral e nutritivo
07/07/2025
07 - O Pão Francês Brasileiro
23/06/2025
05 - Explorando os Fatores da Fermentação
09/06/2025
04 - Explorando os Fermentos do Pão
02/06/2025
02 - Guia de Farinhas para Pães
19/05/2025
01 - O Pão na História e Cultura
12/05/2025