02 - Guia de Farinhas para Pães

Terra Madre
19/05/2025 6 min Temporada 1 Episodio 3

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Sinopse do Episódio

Vamos falar sobre a variedades de farinha disponíveis e o efeito específico que cada uma proporciona ao resultado final do pão. Um foco particular será dado aos tipos de farinha de trigo, detalhando as características das classificações 00, 0 e 1.
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