O Rio de Janeiro dos cafés e confeitarias #16

22/02/2024 1h 8min

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Sinopse do Episódio

Neste episódio, os pesquisadores Bruno Bortoloto e Pietro Amorim receberam Antônio Edmilson Martins Rodrigues, Livre Docente em História do Brasil e coautor do livro “Confeitaria Colombo, sabores de uma cidade”. O foco da conversa foi a relação do surgimento e desenvolvimento dos cafés e confeitarias com a modernização da cidade do Rio de Janeiro.

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