Cacau Cast

Por: Enne chocolate

Vamos difundir o movimento Bean to bar brasileiro. Com entrevista com agentes chave, como: Produtores, Professores, Pesquisadores, Confeiteiros e Chocolateiros. Aqui se fala de cacau, chocolate, empreendedorismo, tendencias e tudo que funciona e não funciona nesse viciante mundo do chocolate.

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Últimos episódios do podcast Cacau Cast

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Slow Food, Bom, com Juliana Ustra 03/03/2022

Slow food Brasil, com Beatriz branco 24/02/2022

11. Samantha Aquim, Chocolate Q 08/07/2021

10. André chaves, Java chocolates 01/07/2021

9. Valdirene Privatti, Cacau Tasters 24/06/2021

8. Mari & Junior, Majucau 17/06/2021

7. Joyce Galvão, Sobremesah 10/06/2021

6. Beatriz Branco, Angí Chocolates 27/05/2021

5. Ana Pott, Almadoré 20/05/2021

4. Jorge Klotz, Kaê 13/05/2021

3. Renata Cruz, Foodness talks 06/05/2021

2. Pamela Margarida, Faço as contas 03/05/2021

1. Carlos Eduardo - Empreendedorismo 22/04/2021

10. Renata Penido, Temperagem de chocolate 20/11/2020

9. Luciana Monteiro, Maturação de chocolate 13/11/2020

8. Bruno e Cláudia lasevicius, Açúcares e inclusões 05/11/2020

7. Luana Vieira, Manteiga de cacau 29/10/2020

6. José carlos Pompermaier, Moinho de pedras 22/10/2020

5. Larissa Ludwig, Casca de cacau 16/10/2020

4. Rogério kamei, Torra de cacau 09/10/2020

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