Alimentando a Engenharia

Por: Rafael Zambelli

O Alimentando a Engenharia é um PODCast voltando para o ensino de Engenharia de Alimentos e principais discussões sobre a carreira de Engenheiro de Alimentos, bem como as principais polêmicas que envolvem os setor.

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Últimos episódios do podcast Alimentando a Engenharia

O Açúcar está nos deixando doentes? 22/05/2020

Os Mitos da Indústria de Laticínios (Parte 01) 15/05/2020

Como estará o mundo daqui a 10, 20 e 30 anos? 02/05/2020

Snacks Vegetais Saudáveis - Entrevista com a Brazô Alimentos 27/01/2020

A fibra de caju pode ser utilizada? Entrevista com a Sotille Alimentos 24/01/2020

O que vai acontecer com sua Cerveja? 11/07/2019

Agitação e Mistura de Fluídos Alimentícios 26/06/2019

Reologia de Farinha de Trigo 10/06/2019

Equação da Continuidade, Bernoulli e Perdas de Carga 06/06/2019

Reologia de Sólidos e Textura dos Alimentos 06/06/2019

Escoamento de Fluídos Alimentícios 06/06/2019

Aspectos Básicos de Reologia 06/06/2019