O Alimentando a Engenharia é um PODCast voltando para o ensino de Engenharia de Alimentos e principais discussões sobre a carreira de Engenheiro de Alimentos, bem como as principais polêmicas que envolvem os setor.

Últimos episódios do podcast Alimentando a Engenharia

• O Açúcar está nos deixando doentes?
• Os Mitos da Indústria de Laticínios (Parte 01)
• Como estará o mundo daqui a 10, 20 e 30 anos?
• Snacks Vegetais Saudáveis - Entrevista com a Brazô Alimentos
• A fibra de caju pode ser utilizada? Entrevista com a Sotille Alimentos
• O que vai acontecer com sua Cerveja?
• Agitação e Mistura de Fluídos Alimentícios
• Reologia de Farinha de Trigo
• Equação da Continuidade, Bernoulli e Perdas de Carga
• Reologia de Sólidos e Textura dos Alimentos
• Escoamento de Fluídos Alimentícios
• Aspectos Básicos de Reologia