Os portugueses adoram peixe, mas apesar de chegarem perto de 200 espécies de pescado aos portos nacionais, o consumo está demasiado focado numa estrita dezena de variedades. Neste podcast, Edgardo Pacheco ajuda-nos a perceber que todo o peixe pode ser nobre.

Últimos episódios do podcast Todo o Peixe é Nobre

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• "Se os franceses descobriram que a ria Formosa tem excelentes condições para produzir ostras, por que não haveríamos nós de as produzir?"
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• Portugueses (ainda) fiéis às mesmas espécies de peixe