Sinopse do Episódio "Participação de agricultores e valorização de produtos agroalimentares na Argentina"

Marcelo Champredonde atua na Agência de Extensão Rural do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), no distrito de Pigüé, em San Martín, a quase 500 quilômetros de Buenos Aires, na Argentina. Engenheiro agrônomo graduado em 1991, ele tem doutorado em Economia, desde 2001, pela Universidade de Toulouse, e pós-doutorado sobre “diferenciação de produtos locais através de selos de qualidade por origem geográfica”, desde 2003, com trabalhos realizados na Unidade de Pesquisa em Desenvolvimento da Atividade Pecuária do Instituto Nacional de Pesquisa em Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente (INRAE), na França. Desde 2006 ele lidera equipes voltadas à identificação, resgate e valorização dos produtos locais por meio de Denominações de Origem ou outras estratégias. Para entrevistá-lo, TERRA & ALIMENTO convocou o analista Rodolfo Osório de Oliveira. Eles conversaram por quase uma hora e você vai ouvir agora os melhores momentos desse bate-papo.

Ouvir "Participação de agricultores e valorização de produtos agroalimentares na Argentina"

Mais episódios do podcast Terra & Alimento

• Produção de hortaliças em Alagoas
• Comer e cozinhar são atos políticos
• Monotonia Agroalimentar: desafios e soluções para uma dieta mais variada
• Pesquisa incentiva produção de inhame em Alagoas
• Variedades crioulas de abóbora e inhame
• Alimentação Escolar e Educação Alimentar
• Paisagens alimentares e turismo sustentável
• Brasil busca identificação e valorização global de sistemas agrícolas tradicionais
• Políticas públicas e alimentação escolar
• Turismo Gastronômico: um grande potencial brasileiro
• Indicações geográficas e valorização de produtos agroalimentares diferenciados
• Seridó potiguar abre novos mercados para produtos agroalimentares
• Embrapa amplia conservação de recursos genéticos vegetais no campo
• Sistemas Agroalimentares Circulares
• Participação de agricultores e valorização de produtos agroalimentares na Argentina
• Cenários globais da produção agroalimentar
• O modelo de Portugal para desenvolvimento territorial, agroalimentação e saúde
• Produtos agroalimentares terão seminário internacional totalmente online
• Mandioca - Do campo para a gastronomia brasileira
• Horticultura protegida para o Semiárido brasileiro
• Murici tem potencial na produção de alimentos diferenciados
• Embrapa vai mapear produtos alimentares diferenciados tradicionais no NE
• Produtos Alimentares Diferenciados terão censo no NE