Sinopse do Episódio "Gestão de Crise #92"

Olá, olá, olá! Mais uma vez estamos atravessando um Tsunami, mas não podemos deixar as dificuldades nos desanimarem. O nosso setor é um dos mais abalados em plena pandemia, esse momento é crucial para que nós tenhamos serenidade e calma para enfrentar tudo isso.  Ficou com alguma dúvida? Tem alguma pergunta? Mande mensagem no insta @va_gestaodenegocios. 

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• Como o setor de A&B trata a inclusão e diversidade #83
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• Pro labore: como calcular #78
• Sistemas financeiros: Frente de caixa #77
• DRE e Plano de Contas #76
• Fluxo de Caixa #75
• Uso múltiplo de um ingrediente no seu cardápio #74
• Prato do dia #73
• Você inclui itens sazonais no seu cardápio? #72
• Uso integral dos ingredientes #71
• Resultados no momento de crise #70
• Como analisar métricas do instagram #69
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• Metas alcançáveis #65
• Hospitalidade, como você tem praticado? #64
• Meta SMART #63
• Metas: você já sabe aonde quer chegar? #62
• Fechamento anual #61
• Ticket Médio/Margem de lucratividade #60
• Custo de Mão de Obra (CMO) #59
• Indicadores de desempenho (KPI) #58
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• Gestão Financeira #55
• Rotinas Gerenciais #56
• Como foi o resultado de 2020? #54
• Caixinha de perguntas #53
• Caixinha de perguntas #52
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• Boas práticas: Qualidade #50
• Formalização do Microempreendedor #49
• Micro empreendedores #48
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• Pequenos empreendedores #46
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• Gestão no dia a dia #44
• Ponto de Equilíbrio #43
• Payback #42
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• Tipologia #27
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• Marketing #16
• Cardápio #15
• Legislação #14
• Gestão Administrativa #13
• Precificação #12
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• Diversidade #10
• Perfil do Público Alvo #09
• Ponto Ideal para Abrir seu Negócio #08
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• Plano de Negócios #05
• Dicas de Planejamento #04
• Importância da Gestão #03
• O que é Gestão em Food Service? #02
• Nossa Anfitriã: Vera Araújo #01