Humberto Munhoz é sócio fundador da Turn the Table Brasil, uma empresa que possui diversos negócios no ramo de bares e restaurantes em São Paulo e no Rio de Janeiro, dentre eles estão o "Pasquim Bar e Prosa", "Vero Coquetelaria", "A Saideira", F.O.M.E" Coffee & Beyond" e outros que estão por vir. Nesse bate papo, Humberto conta um pouco da sua trajetória, sua vasta experiência nesse mercado e principalmente dá várias dicas para empreendedores ou para aquelas pessoas que querem começar no ramo. Ele explica como eles foram pegos de surpresa nessa situação da quarentena em meio a pandemia, mas como eles tem mantido o negócio sem ter que demitir nenhum funcionário e pagando todas os custos normalmente até certo período. Algo bem bacana é que ele fala sobre a importância da colaboração, das pessoas e da sustentabilidade que, embora ainda estejam longe, estão trabalhando bastante para melhorarem isso. No fim dá um show de humanidade e lições de empreendedorismo. Confira!!   
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