No post de hoje vamos falar sobre a saga na busca pelo corte perfeito, para seu pão caseiro. Você vai conferir algumas dicas para melhorar o corte do pão caseiro.
Corte para alguns, ou incisões para os mais técnicos, este é o detalhe final que faz toda a diferença no seu pão.
O corte vai influenciar totalmente no desenvolvimento do pão, pois a sua principal função é o escape dos gases da fermentação, além de ser conhecido como a assinatura do padeiro.
Artigo:
https://meupaocaseiro.com.br/blog/dicas-para-melhorar-o-corte-do-pao-caseiro/

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