#03 - Juliana Ustra, Eng. Química. Boas práticas de produção

02/04/2020 41 min Temporada 1 Episodio 3

Ouvir "#03 - Juliana Ustra, Eng. Química. Boas práticas de produção "

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Conversamos hoje com Juliana Ustra, Engenheira química de formação mais atua no setor de alimentos a mais de 20 anos e vem contar pra gente como é o seu trabalho e os cuidados que devemos ter na hora de produzir nossos chocolates. Ela oferece cursos e consultorias de boas praticas de produção e adequação sobre as leis da ANVISA. Encontre mais sobre ela no Instagram @ustra.consultoria

Mais episódios do podcast Cacau Cast

Robson Oliveira, Pantera Plástico - Ao vivo no Chocolat Festival Linhares 2022 14/01/2023

Antônio Zózimo, alerta Monilíase do cacaueiro. Ao vivo Chocolat Festival Linhares 2022 20/11/2022

André Luiz, cacahuatl ao vivo no chocolate festival Linhares 2022 29/10/2022

Fernando Buffon, ao vivo no Chocolat Festival Linhares 2022 08/10/2022

Albertus Eskes, Anima e Tropmix, Ao vivo no Chocolat Festival Linhares 2022 01/10/2022

Marcos, Capitão Redighieri, ao vivo no Chocolat Festival Linhares 2022 22/09/2022

Alessandra, Projeto mulheres do cacau, ao Vivo no Chocolat Festival Linhares 2022 15/09/2022

Beatrix, cacau ancestral, ao vivo no Chocolat Festival Salvador 2022 08/09/2022

Valnei Pestana, Cacau no Oeste da Bahia, ao vivo no Chocolat Festival Salvador 2022 01/09/2022

Aderbal, Vanilla Brasil, ao vivo no Chocolate Festival Salvador 2022 25/08/2022

Ver todos los episodios