Olá, Aprendizes do Vinho. Tudo bem com vocês?

Voltamos com mais um vídeo aqui no canal! Hoje vamos mostrar para vocês como foi o dia que passamos na vinícola Casa Possamai. Foi uma visita inesquecível.
Localizada em Capão Alto - SC, Seu Geraldo e dona Elaine Possamai são pioneiros na produção de uvas e de vinhos no município. Com vinhedos de variedades como Pinot Noir, Cabernet Franc, Tannat, Chardonnay e mais algumas outras variedades, seus vinhos são elaborados de forma bem artesanal. E com todo o carinho e o cuidado que o Sr. Geraldo Possamai tem com sua produção, vocês devem imaginar o resultado que ele obtêm, né?

Tivemos o prazer de conhecer de pertinho como é todo o processo de vinificação feito pela família. O Sr. Geraldo Possamai é muito exigente e bem criterioso na elaboração de seus vinhos. Afinal, essa é a "arte" dele!

Essa visita à Casa Possamai aconteceu na companhia do colega Bruno Cruz, do curso de Viticultura e Enologia no IFSC Campus Urupema. Não posso deixar de citar o  @IFSCurupema  pois foi através de uma saída de Campo da professora  @enologacrisrota3761  que conhecemos essa maravilhosa vinícola.

A visita foi incrível, a recepção e os vinhos então, nem se fala!

Espero que gostem de mais um episódio da série por aí com o vinho, beijinhos e até semana que vem!

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