Sinopse do Episódio "Doenças em alimentos - Parte 1"

O episódio trata das diferentes doenças que podem ser transmitidas por alimentos e a importância dos cuidados higiênicos durante o seu preparo e fabricação. Quem trata desse assunto é o Dr. Alexandre Rodrigo Coelho, biólogo e doutor em Ciências dos Alimentos que também é professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). O podcast "Alimento é o meu negócio" é um projeto do Núcleo de Extensão Tecnológica em Alimentos da UTFPR e leva conhecimento sobre gestão e tecnologia de alimentos para empreeendedores do setor. Conheça mais sobre o nosso trabalho, acessando: https://nextal-ld.wixsite.com/nextal-ld ou mande um email [email protected]

Ouvir "Doenças em alimentos - Parte 1"

Mais episódios do podcast ALIMENTO É O MEU NEGÓCIO

• Instalações para empresas de alimentos - Parte 2
• Instalações para empresas de alimentos - Parte 1
• Doenças em alimentos - Parte 2
• Doenças em alimentos - Parte 1
• Boas práticas de fabricação: o que é isso?
• PRAZO DE VALIDADE - Parte 2
• PRAZO DE VALIDADE - Parte 1
• COMO DEFINIR UM LOCAL PARA O MEU NEGÓCIO
• QUANTO VALE O SEU PRODUTO?
• O CONSUMIDOR GOSTA DO MEU PRODUTO?
• ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
• A EMBALAGEM DO SEU PRODUTO - Parte 3
• A EMBALAGEM DO SEU PRODUTO - Parte 2
• A EMBALAGEM DO SEU PRODUTO - Parte 1
• DESENVOLVENDO UM PRODUTO ALIMENTÍCIO - parte 2
• DESENVOLVENDO UM PRODUTO ALIMENTÍCIO - Parte 1
• O produto
• LICENCIAMENTO AMBIENTAL - Parte 2
• LICENCIAMENTO AMBIENTAL - Parte 1
• GESTÃO DE RESÍDUOS - Parte 2
• GESTÃO DE RESÍDUOS - Parte 1
• LICENÇA SANITÁRIA - Parte 2
• LICENÇA SANITÁRIA - Parte 1
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 6
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 5
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 4
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 3
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 2
• PLANO DE NEGÓCIOS - Parte 1
• MODELO DE NEGÓCIOS - Parte 3
• MODELO DE NEGÓCIO - Parte 2
• MODELO DE NEGÓCIO - Parte 1
• QUALIDADES DO EMPREENDEDOR - Parte 3
• QUALIDADES DO EMPREENDEDOR - Parte 2
• QUALIDADES DO EMPREENDEDOR - Parte 1
• COMO CONSEGUIR UMA BOA IDÉIA? - Parte 2
• ONDE CONSEGUIR UMA BOA IDÉIA? - Parte 1
• POR ONDE COMEÇAR - Parte 2
• POR ONDE COMEÇAR - Parte 1
• APRESENTAÇÃO INICIAL