Por todo o mundo existem campanhas que relacionam o défice de atenção com o excesso de açúcar, onde, por exemplo, muitas crianças são classificadas de hiperativas nos centros de estudo, sem ter em conta que, nos pequenos-almoços e/ou lanches, recebem demasiado açúcar, o qual coloca o seu organismo num estado de excitação que não é nada saudável.

Quais são os riscos do excesso de açúcar?

Talvez a condição mais conhecida como diabetes seja o resultado de que muitos ouviram falar; no entanto, antes desta condição, o excesso de açúcar pode afetar em grande medida a produtividade e a concentração tanto de crianças como de adultos, dificultando o exercício das suas atividades.

Muitas vezes o problema não é o açúcar que um alimento contém, mas sim que, na nossa atualidade, praticamente todos os alimentos contêm açúcar, pelo que se constitui uma bomba para o organismo, que pouco a pouco vai perdendo a batalha perante os excessos e a má ingestão do chamado doce.

Alguns efeitos negativos que o açúcar pode produzir no nosso organismo são:

1. O açúcar pode inibir o sistema imunitário e enfraquecer as defesas contra as infeções.
2. O açúcar destrói o equilíbrio dos minerais no corpo, provoca deficiências de cobre e de crómio, e interfere com a absorção de cálcio.
3. O açúcar provoca uma subida rápida de adrenalina, hiperatividade, ansiedade, dificuldade de concentração e irritabilidade.
4. O açúcar pode produzir um aumento significativo do colesterol total e dos triglicéridos.
5. O açúcar causa uma perda de elasticidade dos tecidos.
6. O açúcar serve de alimento às células cancerígenas.
7. O açúcar pode aumentar os níveis de glicose e provocar hipoglicemia reativa.
8. O açúcar pode afetar a visão.
9. O açúcar pode causar muitos problemas no trato gastrointestinal.
10. O açúcar pode causar envelhecimento prematuro.
11. O açúcar pode levar ao alcoolismo.
12. O açúcar pode provocar cáries e gengivite.
13. O açúcar contribui para a obesidade e para o seu descontrolo.
14. O açúcar pode ser a causa de doenças autoimunes.
15. O açúcar favorece o crescimento descontrolado das infeções por fungos.
16. O açúcar pode produzir pedras na vesícula.
17. O açúcar pode produzir apendicite.
18. O açúcar pode provocar hemorroidas.
19. O açúcar pode causar varizes.
20. O açúcar pode elevar a resposta da glicose e da insulina quando se usa a pílula contracetiva.
21. O açúcar contribui para a osteoporose.
22. O açúcar pode provocar uma diminuição da sensibilidade à insulina, o que se traduz em níveis anormalmente altos de insulina e, em última instância, diabetes.
23. O açúcar pode provocar uma diminuição da vitamina E.
24. O açúcar pode aumentar a pressão sanguínea.
25. O açúcar pode provocar letargia.
26. Uma ingestão elevada de açúcar aumenta os produtos de glicação avançada.
27. O açúcar pode interferir na absorção de proteínas.
28. O açúcar provoca alergias alimentares.
29. O açúcar pode provocar toxemia durante a gravidez.
30. O açúcar pode contribuir para o aparecimento de eczema em crianças.
31. O açúcar pode causar problemas cardiovasculares.
32. O açúcar pode danificar a estrutura do ADN.
33. O açúcar pode alterar a estrutura proteica do corpo.
34. O açúcar pode fazer com que a pele envelheça devido às alterações que provoca na estrutura do colagénio.
35. O açúcar pode provocar cataratas e miopia.
36. O açúcar pode provocar enfisema.
37. Um alto consumo de açúcar pode desestabilizar a homeostase fisiológica.
38. O açúcar reduz a capacidade de funcionamento das enzimas.
39. A ingestão de açúcar é mais elevada em pessoas que sofrem de Parkinson.
40. O açúcar pode aumentar o tamanho do fígado, fazendo com que as células do fígado se dividam, e pode aumentar a quantidade de gordura no fígado.
41. O açúcar pode aumentar o tamanho do rim.
42. O açúcar pode danificar o pâncreas.
43. O açúcar pode aumentar a retenção de líquidos.
44. O açúcar é o inimigo número 1 da motilidade intestinal.
45. O açúcar pode danificar o revestimento interno dos capilares.
46. O açúcar pode fazer com que os tendões sejam mais frágeis.
47. O açúcar pode provocar dores de cabeça.
48. O açúcar pode reduzir a capacidade de aprendizagem.
49. O açúcar pode provocar um aumento das ondas cerebrais delta, alfa e teta, o que pode alterar a capacidade da mente de pensar.
50. O açúcar pode causar depressão.
51. O açúcar pode aumentar o risco de sofrer de gota.
52. O açúcar pode aumentar o risco de sofrer de Alzheimer.
53. O açúcar pode provocar desequilíbrios hormonais.
54. O açúcar pode provocar vertigens e tonturas.
55. Dietas ricas em açúcar aumentam os radicais livres e o stress.
56. Níveis altos de sacarose em pessoas com doenças vasculares periféricas aumentam de forma significativa a adesão das plaquetas.
57. Um alto consumo de açúcar nas adolescentes grávidas pode conduzir a uma gestação de duração reduzida.
58. O açúcar é uma substância aditiva.
59. O açúcar pode intoxicar da mesma maneira que o álcool.
60. A ingestão de açúcar em bebés prematuros pode afetar a quantidade de dióxido de carbono que produzem.
61. Reduzir o consumo de açúcar pode aumentar a estabilidade emocional.
62. O corpo transforma o açúcar em gordura 2 a 5 vezes mais do que com o amido.
63. A rápida absorção do açúcar promove uma ingestão excessiva de alimentos.
64. O açúcar pode agravar os sintomas das crianças com síndrome de hiperatividade e défice de atenção.
65. O açúcar afeta negativamente a composição dos eletrólitos.
66. O açúcar pode diminuir a capacidade de funcionamento das glândulas suprarrenais.
67. O açúcar tem o poder de induzir processos metabólicos anormais num indivíduo saudável e de promover doenças crónicas degenerativas.
68. O açúcar aumenta o risco de contrair poliomielite.
69. Um alto consumo de açúcar pode induzir crises epiléticas.
70. O açúcar eleva a tensão sanguínea em pessoas obesas.
71. Nas unidades de cuidados intensivos, limitar o açúcar salva vidas.
72. O açúcar pode induzir morte celular.
73. Nos reformatórios que seguiram uma dieta baixa em açúcar, o comportamento antissocial desceu 44 por cento.
74. O açúcar desidrata os recém-nascidos.
75. O açúcar causa problemas nas gengivas.

Depois desta extensa lista de possíveis efeitos negativos, deparamo-nos com a realidade de que o açúcar é também necessário para a nossa vida, para o nosso corpo e para o desenvolvimento das suas corretas funções, pelo que na ZARZA recomendamos consumir o açúcar não de forma adicionada, mas somente proveniente das frutas e de fontes naturais, que em princípio são as fontes naturais pelas quais todos deveríamos consumi-lo.

Podemos obter o açúcar de que necessitamos somente das frutas?

Ao que parece, sim, sendo esta a fonte que durante milénios os humanos utilizámos para a nossa ingestão necessária de açúcar; no entanto, decidimos recorrer à destacada nutricionista, a Dra. Gabriela Lara, que desde o seu consultório Nutrasuvida na Costa Rica gentilmente nos esclareceu:

A frutose é o açúcar natural das frutas, pelo que é biologicamente melhor absorvida pelo corpo; o açúcar de mesa, por ser mais processado, exige do corpo mais processos para o sintetizar, pelo que o açúcar das frutas é o melhor.Dra. Gabriela Lara

Adicionalmente, consultámo-la sobre se efetivamente poderíamos sentir-nos tranquilos ao eliminar o açúcar adicionado e consumi-lo apenas de fontes naturais, e oportunamente acrescentou-nos:

Sim. O organismo pode abastecer-se do açúcar proveniente das frutas. Isto tem mais a ver com o paladar e com o quanto a pessoa está habituada a consumir açúcar de mesa, já que é um hidrato de carbono simples. E este não fornece nutrientes. Apenas calorias vazias.Dra. Gabriela Lara

Como podemos elevar a nossa produtividade e prevenir os efeitos negativos?

Na ZARZA trabalhamos a aconselhar milhares de pessoas em todo o mundo sobre as melhores formas de gerar rendimentos passivos, sobre como transformar a Internet no seu principal aliado na hora de se tornarem milionários e sobre como alcançar os seus sonhos e ser felizes. É por isto que recomendamos reduzir drasticamente a ingestão de açúcares adicionados e consumi-los somente de fontes naturais, conseguindo assim, com a ajuda dos especialistas, o equilíbrio perfeito que lhe permita concretizar todos os seus projetos e objetivos.

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