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Ouvir "Turbulência no Mercado Cervejeiro Independente - uma análise histórica e contemporânea. Surra de Lúpulo DOC | Surra #210"
Sinopse do Episódio
Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool, analisam a história do mercado de cervejas independentes do Brasil e do mundo para compreender a turbulência que está ocorrendo no momento atual.
Esse documentário teve a utilização ou participação em áudio de Eduardo Marcusso, Henrique Boaventura, Douglas Specht, Leandro Oliveira, Ingrid Mattos, Estevão Chittó, Luis Celso Júnior, Cilene Saorin, Thomaz Pupo, Christopher Shepard e Giba Tarantino.
Para uma compreensão maior sobre o tema, você pode ouvir os episódios do Surra de Lúpulo citados:
Cerveja e a sociedade brasileira.
https://open.spotify.com/episode/3SIoADYoiVPuu5diPaHfjs?si=c363a0d29e3944b0
Cervejeiro caseiro: ser ou não ser? Eis a questão.
https://open.spotify.com/episode/4RbXwdCT909VQPqGIL0RnA?si=a4d3ccac23cf4ad1
Clubes de Cervejas.
https://open.spotify.com/episode/0zljASmfYQC4TPnhdvsUnE?si=2e434f05bc864eeb
Referências citadas durante o episódio:
Revista Espacios - vol.39 (nº 26) ano 2018
https://www.revistaespacios.com/a18v39n26/a18v39n26p08.pdf
G1 - São Paulo terá o primeiro curso de beer sommelier do país
https://g1.globo.com/Noticias/SaoPaulo/0,,MUL1092117-5605,00-SAO+PAULO+TERA+O+PRIMEIRO+CURSO+DE+BEER+SOMMELIER+DO+PAIS.html
Bar do Celso - 1º curso de Sommelier de Cerveja do Brasil deve ser lançado em agosto
https://bardocelso.com/1o-curso-de-sommelier-de-cerveja-do-brasil-deve-ser-lancado-em-agosto/
Brewbound Podcast - What Even Happened in 2023?
https://open.spotify.com/episode/4ph7iUFRQPKAddYYQvrFsK?si=1de9caee9ff247cb
BA - The 2023 year in Beer
https://www.brewersassociation.org/press-releases/the-2023-year-in-beer/
9News - Australia has brewed the perfect storm to put local craft beers out of business
https://www.9news.com.au/national/australian-craft-beer-breweries-financial-troubles-explained/5a030fa2-0009-48b1-a9b8-80fd05ca127c
Catalisi - Uma história ilustrada do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos
https://catalisi.com.br/uma-historia-ilustrada-do-mercado-de-cerveja-artesanal-nos-estados-unidos/
Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo:
https://apoia.se/surradelupulo
Conheça nossos Mecenas Empresariais:
Cervejaria Uçá
https://www.cervejariauca.com/
Prussia Bier
http://www.prussiabier.com.br/
Viveiro Van de Bergen
https://vandebergen.com/
Créditos:
Pesquisa e roteiro - Ludmyla Almeida
Vozes - Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida
Revisão - Analu Andrigueti
Redação - Nana Ottoni
Edição - Play Áudios
Esse documentário teve a utilização ou participação em áudio de Eduardo Marcusso, Henrique Boaventura, Douglas Specht, Leandro Oliveira, Ingrid Mattos, Estevão Chittó, Luis Celso Júnior, Cilene Saorin, Thomaz Pupo, Christopher Shepard e Giba Tarantino.
Para uma compreensão maior sobre o tema, você pode ouvir os episódios do Surra de Lúpulo citados:
Cerveja e a sociedade brasileira.
https://open.spotify.com/episode/3SIoADYoiVPuu5diPaHfjs?si=c363a0d29e3944b0
Cervejeiro caseiro: ser ou não ser? Eis a questão.
https://open.spotify.com/episode/4RbXwdCT909VQPqGIL0RnA?si=a4d3ccac23cf4ad1
Clubes de Cervejas.
https://open.spotify.com/episode/0zljASmfYQC4TPnhdvsUnE?si=2e434f05bc864eeb
Referências citadas durante o episódio:
Revista Espacios - vol.39 (nº 26) ano 2018
https://www.revistaespacios.com/a18v39n26/a18v39n26p08.pdf
G1 - São Paulo terá o primeiro curso de beer sommelier do país
https://g1.globo.com/Noticias/SaoPaulo/0,,MUL1092117-5605,00-SAO+PAULO+TERA+O+PRIMEIRO+CURSO+DE+BEER+SOMMELIER+DO+PAIS.html
Bar do Celso - 1º curso de Sommelier de Cerveja do Brasil deve ser lançado em agosto
https://bardocelso.com/1o-curso-de-sommelier-de-cerveja-do-brasil-deve-ser-lancado-em-agosto/
Brewbound Podcast - What Even Happened in 2023?
https://open.spotify.com/episode/4ph7iUFRQPKAddYYQvrFsK?si=1de9caee9ff247cb
BA - The 2023 year in Beer
https://www.brewersassociation.org/press-releases/the-2023-year-in-beer/
9News - Australia has brewed the perfect storm to put local craft beers out of business
https://www.9news.com.au/national/australian-craft-beer-breweries-financial-troubles-explained/5a030fa2-0009-48b1-a9b8-80fd05ca127c
Catalisi - Uma história ilustrada do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos
https://catalisi.com.br/uma-historia-ilustrada-do-mercado-de-cerveja-artesanal-nos-estados-unidos/
Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo:
https://apoia.se/surradelupulo
Conheça nossos Mecenas Empresariais:
Cervejaria Uçá
https://www.cervejariauca.com/
Prussia Bier
http://www.prussiabier.com.br/
Viveiro Van de Bergen
https://vandebergen.com/
Créditos:
Pesquisa e roteiro - Ludmyla Almeida
Vozes - Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida
Revisão - Analu Andrigueti
Redação - Nana Ottoni
Edição - Play Áudios
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