Sinopse do Episódio "4° Episódio sobre higiene pessoal"

Medidas preventivas de contaminação, higiene pessoal e recomendações legais. REFERÊNCIA: KUAYE, Arnaldo Y. Limpeza e sanitização na indústria de alimentos. 1. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.

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Mais episódios do podcast Segurança Alimentar

• 6° Episódio sobre higiene pessoal
• 5° Episódio sobre higiene pessoal
• 4° Episódio sobre higiene pessoal
• 3° Episódio sobre higiene pessoal
• 2º Episódio sobre higiene pessoal
• 1º Episódio sobre higiene pessoal
• Segurança alimentar
• Episódio 1 - Introdução aos detergentes
• Episódio 2 - Classificação dos detergentes
• Episódio 3 - Composição básica dos detergentes
• Episódio 4 - Tipos de detergentes, aplicações e ação em relação aos microrganismos.