2º Episódio sobre higiene pessoal

15/08/2021 9 min Temporada 1 Episodio 2

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Sinopse do Episódio

Intervir na educação sobre o manuseio adequado dos alimentos pode ajudar a maximizar a segurança dos manipuladores de alimentos, expandir seus horizontes educacionais e fornecer às pessoas alimentos seguros de uma perspectiva microbiológica.
REFERÊNCIA: KUAYE, Arnaldo Y. Limpeza e sanitização na indústria de alimentos. 1. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.

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