Uma conversa com Juan Ponce, da Bodegas y Viñedos Ponce

02/06/2023 57 min

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Sinopse do Episódio

Uma conversa com Juan Antonio Ponce, enólogo da prestigiada Bodegas y Viñedos Ponce, uma vinícola espanhola familiar que se destaca pela produção de vinhos de forma artesanal com base no cultivo biodinâmico. A vinícola se destaca produzido a partir de Bobal, especialidade de Juan, mas também tem ótimos vinhos com as variedades Moravia Agria, Albillo, Garnacha e Monastrell.

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