António Cavalheiro, enólogo da Herdade Aldeia de Cima

29/07/2024 33 min

Ouvir "António Cavalheiro, enólogo da Herdade Aldeia de Cima"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

Situada na Serra do Mendro, no Alentejo, a Herdade Aldeia de Cima é administrada pela família Amorim, ligados à industria do vinho desde o século XIX. A vinícola possui cerca de 20 hectares de vinhedos, divididos em 32 microterroirs, com um encepamento de 65% de castas tintas e de 35% de castas brancas.

Site Revista: https://revistaadega.uol.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/revistaadega/
Clube de Vinhos: https://www.clubeadega.com.br/
Loja Online: https://www.adegaonline.com.br/

Mais episódios do podcast Revista ADEGA

COMO O REI CARLOS MAGNO MOLDOU A VITICULTURA EUROPEIA 13/11/2025

A Filosofia da Maçanita Vinhos e o Futuro do Vinho Português, com António e Joana Maçanita 12/11/2025

FEIJOADA, MASSA OU CHURRASCO? DESCUBRA O VINHO IDEAL PARA CADA PRATO 11/11/2025

A RELAÇÃO DE JÚLIO CÉSAR COM O VINHO NO IMPÉRIO ROMANO 06/11/2025

Entrevista com María Paz e Ignacio Casali | Viña Garcés Silva e a revolução de Leyda 05/11/2025

SEIS HARMONIZAÇÕES TRADICIONAIS QUE TODO APRECIADOR DE VINHO DEVE CONHECER 04/11/2025

COMO O VINHO AJUDOU A DERROTAR NAPOLEÃO - A HISTÓRIA DE LORDE NELSON 30/10/2025

Robert Kindl revela os segredos da Tokaj Oremus e o legado Vega Sicilia 29/10/2025

EM QUE PRESTAR ATENÇÃO AO DEGUSTAR UM VINHO? 28/10/2025

OS SEGREDOS PERDIDOS DO VINHO ANTIGO: PROVINNAGE, DÓLIA E FENO-GREGO 23/10/2025

Ver todos los episodios