Não dá para falar sobre o queijo e não chegar à receita mais famosa feita com o produto: o pão de queijo! Muita imitada por aí, mas é Minas Gerais que leva o título de criador original da mistura da iguaria.
Este episódio da série “A Arte do Queijo de Minas” é todo dedicado a ele. Vamos descobrir a origem do produto, que na verdade não é um pão, e te levar a uma expedição dos quatro melhores de Belo Horizonte.

Ficha técnica
Produção: Ana Gomes e Daniela Fernandes
Edição de áudio: Kiko Viveiros e Diego Fialho
Chefia de redação: Adriana Viggiano e Flávia Martins y Miguel
Direção de  jornalismo: Marco Nascimento

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