O mel é usado de diferentes formas. Na cozinha, acompanha chás, bolos, frutas e iogurtes. Tem até quem use no rosto em busca de beleza e qualidade para a pele. A cera, outro produto da apicultura, garante qualidade às velas.
Em meio a diversos usos, a cadeia produtiva da apicultura em Minas Gerais movimentou US$ 20,5 milhões (mais de R$ 96 milhões na cotação do dia) apenas em 2022 – um avanço de 25% em relação ao ano anterior. Os dados colocam o estado entre os seis maiores produtores do país.
A riqueza do setor é tema do podcast MGR Economia desta semana. Em uma conversa descomplicada, Márcia Portugal, coordenadora estadual de pequenos animais da Emater (Empresa de assistência técnica e extensão rural do estado de Minas Gerais), mostra como o poder das abelhas vai além da produção. A especialista também revela qual o diferencial do mel mineiro.
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FICHA TÉCNICA
ROTEIRO: Pablo Nascimento
PRODUÇÃO: Ezequiel Fagundes
EDIÇÃO DE ÁUDIO: Diego Fialho
CHEFIA DE REDAÇÃO: Adriana Viggiano e Flávia Martins y Miguel
DIREÇÃO DE JORNALISMO: Marco Nascimento

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