Sinopse do Episódio "Aromas naturais: Desafios na obtenção e busca por solução"

Olá pessoal! Sejam bem-vindas e bem-vindos à Rádio 797. O podcast da disciplina Tecnologia de Alimentos 797. No episódio de hoje falaremos um pouco sobre os aspectos e perspectivas do setor aromas naturais obtidos a partir da hidrólise enzimática da gordura láctea. Para mais informações siga nosso perfil no Instagram @lipaufv.

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