Com 8 anos de mercado e sendo a primeira pessoa no Brasil a ter o  título de Cicerone de Cerveja, Beatriz Ruiz, como ela prefere, Bia! É  um dos grandes nomes no universo cervejeiro brasileiro.
Teve uma passagem pela Cervejaria Walls e, quando da aquisição da  cervejaria pela Ambev ela assumi um posto no comercial da empresa,  cuidando de um time de sommeliers. Na sequência assume o posto de  Gerente cervejeiro, desenvolvendo material para as marcas artesanais da  Ambev.
Passa pela área de marketing da Goose Island e por último assume a área  de cultura e relacionamento onde cria a Goose Island Sisterhood onde  mulheres discutem e criam cervejas e ainda criam vários projetos  sociais.
Na coluna do mestre Caropreso, ela fala sobre  o estilo que a brewers  association acabou de homologar, a India Pale Lager,  aproveita o fato  ele conta a história da criação da India Pale Ale
Na nossa parte musical tocamos uma seleção feminina:

Pat Benatar – Love is Battlefild
Joan Jett & Blackheart – I Hate Myself For Love You
Patty Smith – People Have The Power
Vanusa  – What To Do (a incrível coincidência entre esta música da Vanusa e  “Sabbath Bloody Sabbath” do Black Sabbath, ambas lançadas em 1973 mas a  canção da Vanusa na verdade saiu alguns meses antes)
Doro Pesch – Breaking The Law Live (Cover do Judas Priest)

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