Sinopse do Episódio "Boas Práticas dimensionamento de ambientes. Boas Práticas saúde dos colaboradores."

Disciplina: Gerência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, bares e lanchonetes, pós Covid 19.

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Mais episódios do podcast Procedimentos de Boas Práticas para Restaurantes, Bares e Lanchonetes Pós Covid 19.

• Recomendações gerais para serviços terceirizados.
• Papel do responsável técnico/responsável legal.
• Novos Procedimentos adotados pós-Covid19.
• Boas Práticas serviço de Delivery.
• Boas Práticas serviços Take Away e Grab an Go.
• Boas Práticas sistema Self-service e demais serviços de alimentação.
• Manipulação de alimentos. Higienização de equipamentos, móveis, utensílios, instalações pós Covid 19
• Boas Práticas dimensionamento de ambientes. Boas Práticas saúde dos colaboradores.
• Boas Práticas uso de máscaras. Boas Práticas uso de luvas descartáveis.