Olá, querido ouvinte!Essa semana os nossos convidados são velhos conhecidos da casa, Giovanna Schiller, cozinheira, padeira e Chef do Bee.O empório em Curitiba, e Johannes Roos, padeiro com mais de 25 anos de experiência, nascido na Alemanha, formado pela escola de Panificação Fuchs de Nurenberg e atual embaixador de fermentação natural da Puratos, eles estão de volta, para dar algumas dicas a você que está querendo começar a fazer pão em casa nessa quarentena. Falamos sobre como começar o seu próprio levain, métodos de cocção ( de acordo com o Chef Johannes da pra assar pão até na lupa), pães de memórias afetivas e mutos outros assuntos relacionados a panificação.Gostaria de agradecer imensamente a você ouvinte, que continua nos acompanhando durante esse momento tão difícil, muito obrigado mesmo.Não deixe de acompanhar o Marcha e Sai nas redes sociais !Redes Sociais Marcha e Sai https://www.instagram.com/marchaesaipodcast/?hl=pt-brhttps://twitter.com/marchasaiGiovanna https://www.instagram.com/giorwschiller/?hl=pt-brJohannes https://www.instagram.com/roos_johannes/?hl=pt-br 

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