Olá querido ouvinte!!!
No Marcha e Sai dessa semana entrevistamos Madu Melo chef e proprietária do restaurante Mandioca em São Paulo, conversamos sobre as posições politicas e sociais da entrevistada procurando entender como isso pode influenciar no sucesso do seu negócio, falamos muito sobre mandioca, toda a versatilidade do ingrediente o quanto ela é principal e representativa como ingrediente brasileiro, o restaurante como local de discussão e transformação e muitos outros assuntos.
Gostaríamos muito de agradecer a Madu por nos receber e compartilhar sua visão de mundo a partir da comida, o Marcha e Sai existe para tentar entender e agregar no debate se apoiando em pontos de vista diversos.

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