A gente performa para tudo, até para comer. Quem nunca, num primeiro encontro, pediu algo mais 'refinado' ou mesmo uma porção menor para passar a impressão, ao outro, de ter bom gosto (ou até mesmo de comer pouco)? Pois é. Pesquisadores chamam isso de “comer performativo”: adaptar nossas escolhas alimentares conforme quem está à mesa ou... quem pode ver a foto no Instagram. Comer nunca foi só matar a fome, alimentar; é também interação social, troca, pertencimento, construção de imagem e até… espetáculo.Mas até que ponto essa encenação é saudável? Quando a foto do prato vale mais do que a companhia na mesa? Até onde vai a linha entre memória divertida e compulsão disfarçada de modinha? E, principalmente, será que a gente está escolhendo o que comer com base nas nossas preferências, no nosso paladar… ou com base no que, neste momento, as pessoas estão curtindo online?

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