Azeitando pelo Mundo - Conheça a diferença entre Monovarietal ou Blend?

22/09/2021 4 min Temporada 1 Episodio 6

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Sinopse do Episódio

Marcelo Scofano vai explicar a diferença entre azeite monovarietal para o azeite blend. Você sabia que existem mais de 1.000 tipos de azeitonas no mundo? Porém, 10% é destinado a produção de azeite. Resumindo, o monovarietal é azeite produzido apenas com um tipo de azeitona. Já o blend, é a mistura de dois ou mais tipos de azeitonas.

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